米酿是不是就是米酒？米酿不同地区称谓略有差异

昨天有一位朋友在超市看到一种产品叫做米酿，看外观非常像米酒，那么米酿是不是就是米酒呢？

要弄清楚米酿到底是不是米酒，我们还要从米酿的制作方法来看，制作米酿，需要用到的原料有糯米、酒饼一颗，而且制作方法与米酒的做法一模一样，并且口感都是一样的。

据此我们可以肯定米酿就是米酒。米酒是我国的传统美食，在很多地区都还有人在家自酿米酒的。只是因为地区的差异，对米酒的叫法有所不同，比如四川称米酒为醪糟，上海称之为甜酒酿，还有称为糯米酒的，而对米酒称之为米酿的，是江西地区。

所以不管是米酿还是米酒，又或者是醪糟，只是不同地区对米酒的不同称谓，实际上都是采用糯米和酒曲酿制而成的低度糯米酒。