米酒装瓶里为什么会炸?米酒装瓶的正确操作

2022-10-27 09:34
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米酒装瓶里为什么会炸?米酒持续发酵,导致瓶内压力逐渐升高,最后瓶口炸开如果加上高温气体更佳膨胀。米酒装瓶的正确操作做好了米酒冷藏时不要拧紧瓶盖。里面产生的二氧化碳气体自然漏出来就可以。或者米酒做好以后70~75度灭一下菌能好一些,但不太爽口。