米酒为什么放瓶子会炸？米酒选择合适的容器介绍

米酒为什么放瓶子会炸？米酒选择合适的容器介绍：最好是搪瓷，磁制或玻璃制的盆，安全，好操作（加酒药后需搅拌）便于清洗。不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制品，因为米酒含酒精，塑料中的增塑剂，染料有可能溶入酒精等危害健康。米酒中会有酸性物质产生，有一定腐蚀性，不锈钢容器以及铝制品都不要用。

在《水浒传》里，武松打虎的章节，武松要喝酒时，多次出现了店小二“筛酒”这个词。说明当时喝的很可能就是米酒，因为米酒里有很多糯米，所以需要“筛”一下才能喝。