米酒为什么放瓶子会炸?米酒选择合适的容器介绍

2022-10-27 09:32
67

米酒为什么放瓶子会炸?米酒选择合适的容器介绍:最好是搪瓷,磁制或玻璃制的盆,安全,好操作(加酒药后需搅拌)便于清洗。不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制品,因为米酒含酒精,塑料中的增塑剂,染料有可能溶入酒精等危害健康。米酒中会有酸性物质产生,有一定腐蚀性,不锈钢容器以及铝制品都不要用。

在《水浒传》里,武松打虎的章节,武松要喝酒时,多次出现了店小二“筛酒”这个词。说明当时喝的很可能就是米酒,因为米酒里有很多糯米,所以需要“筛”一下才能喝。