世博园水战升温_高端市场暗潮涌动

除了可口可乐这一世博全球合作伙伴之外，近十个饮品品牌以不同方式牵线世博，并不约而同地瞄准了高端市场。

随着“大客流”成为常态，世博园内的饮料生意更加红火。

6月22日下午3点，记者在中国馆前的可口可乐摊点发现，3元一瓶的冰露矿泉水已经脱销，尽管要10分钟后才能补上货，但仍有不少筋疲力尽的游客守在这里等着买水。百米之隔的省市馆门前的摊位也是人流不断，两位销售人员忙得不亦乐乎，他们告诉记者，仅矿泉水一个品类，这个摊点平均一天就会卖出20箱，近500瓶。

除了矿泉水，4元的可口可乐、5元的冰露机能水和15元的酷乐仕出货也都很快。

但也有人能在世博园喝到商家提供的免费水。来自黑龙江的游客赵灵就是碰巧在自己家乡的场馆里领到了一瓶Horien 5℃天然无气苏打水。黑龙江馆工作人员蒋安见告诉记者，这是世博会黑龙江馆的官方用水，厂家为了扩大影响力，会在每个周六日分发给每位到黑龙江馆参观的游客。“这水很贵，市面上330ml的卖10元，500ml的卖13元。”

记者看到，在黑龙江展馆的进门处，Horien 5℃搭设了一个展架，悬挂了十几瓶水，并未有更多的宣传资料。同样以产品展示的方式出现在世博场馆的还有5100西藏冰川矿泉水。在西藏馆核心展示区域民居工程的藏式茶几上，该品牌水与其他几款西藏特色饮品共同摆放在极为醒目的位置。馆内播放的西藏宣传影片里，也不时地闪过5100西藏冰川矿泉水的镜头。世博开幕前，5100西藏冰川矿泉水有限公司成为了西藏馆的支持合作企业。

加多宝集团旗下的昆仑山天然雪山矿泉水则出现在青海馆的入口处，一个镶嵌在小冰山造型中的冰柜，配以一句广告语，展示形式也较为简单。该馆工作人员说，昆仑山矿泉水只赠给预约嘉宾和贵宾，不对普通游客发放。

与省市区联合馆相距甚远的联合国馆内，则是内蒙古阿尔山矿泉水的天下。作为上海世博会联合国馆指定饮用水，阿尔山矿泉水基本上都在国内外重量级来宾到访时亮相，并成为包括该馆总代表在内的一些政府工作人员的日常饮用水。

但由于可口可乐是本届世博全球合作伙伴，权益具有排他性，上述饮品大多只能在签约场馆内展示，无法进入世博园的销售渠道。

5100西藏冰川矿泉水曾试图打开世博园的销售通道，此前其企业官网消息称，该水会与西藏青稞啤酒在上海世博园中华美食街西藏餐厅销售。但记者在此次采访中发现，这个想法并未实现。中华美食街西藏餐厅的柜台上只摆放了西藏青稞啤酒。当记者提出要购买5100西藏矿泉水时，售货员很敏感地回答说：“之前卖过，但现在规定不让卖了，我们绝不可能调货过来。”

而一些未签约任何场馆的地方饮品在中华美食街争相销售，捆绑于所在省的餐厅，成为地方特色餐饮营销的一部分。北京全聚德餐厅的燕京啤酒、山西餐厅的苦荞养生茶、黑龙江餐厅24元一瓶的野生蓝莓果浆等都摆放在明显的位置，均为当地的知名品牌。还有一些没有固定品牌的地方特色饮品，比如贵州餐厅的糯米香茶、广西餐厅的罗汉果凉茶等，以10元一杯的价格在售。

颇具意味的是，搭上世博顺风车的大多数品牌都是针对高端市场，且都刚进入品牌培育期。5100西藏冰川矿泉水于2007年亮相，Horien 5℃苏打水和昆仑山矿泉水则分别于去年和今年6月正式进入市场，急需打开销路。

就连可口可乐也在借世博拓展其高端产品的市场。记者在世博园内多个摊位询问时，销售人员都会不遗余力地推荐酷乐仕。这款已在欧美、东京等十几个大都市打开市场的高端功能型饮料，半年前登陆上海，今年4月刚进入北京。据悉，这是可口可乐第一次将旗下在海外市场已经运作成熟的高端饮料品牌引进中国。

“买酷乐仕的游客很多，因为在上海的超市很难买到，只有一些电影院、剧院有售，价格都在20元到30元，而世博园里才卖15元。”世博园亚洲区一个可口可乐摊点的销售人员说，下午就有一位游客一下子买走了18瓶酷乐仕，而此摊点每天酷乐仕的出货量在100到200瓶之间。

Horien 5℃苏打水的一位内部员工透露，由于低端饮品市场已基本被几大品牌瓜分殆尽，有不少厂家尤其是国内品牌开始瞄准高端市场，仅Horien 5℃所在的克东县宝泉镇就有很多小厂都在上马高端水项目。“因为天然苏打水的地域限制很强，目前国际上公认的只有俄罗斯、法国依云县和黑龙江的克东县有最好的资源。”

但高端饮品要进入普通消费渠道，并非易事。记者在世博园周边以及上海中心城区的徐汇区、静安区、长宁区多个便利店中走访时发现，除了依云之外，上述几款高端饮品难见踪影。

事实上，高端饮品的竞争毫不逊色于低端市场，在本土品牌热涌高端市场的同时，外资品牌也在全面挺进中国市场。

在位于南京西路的久光百货的超市内，一整排货架上摆满了各式高端饮品。记者发现，瓶装饮品中，除了常见的售价14元到15元的零热量可口可乐、芬达汽水、百事柠檬可乐之外，仅日本品牌的饮料在10元到15元区间的就有28种，且多在500ml以下。售价最贵的是19.8元一瓶的500ml日本宝特力盐水饮料。330ml易拉罐装的饮品售价均在7到9元，全为英美和韩国品牌。还有一些国外高端饮料分散在超市的各个角落在做免费品尝和促销。而国内品牌未有销售。

据了解，多数高端饮品先期主要依托于一些高端场所，随后再逐步进入商超。因为要让国内消费者接受高端水还需要一段市场培育期。为此，不少品牌都在渠道上另辟蹊径。5100西藏冰川矿泉水在刚进入市场时主要覆盖的是星级酒店、中高端餐饮、夜场、高级会所，还与铁道部达成合作，成为动车组专供饮料。据报道，酷乐仕在北京集中投放的也是一些特殊渠道，比如7-11便利店、华润的Ole超市、华联BHG生活超市，还有一些星级影城，以及上岛咖啡、青鸟健身等休闲消费场所。

Horien 5℃苏打水则选择了建专卖店的形式。但这样一来，进入一线城市的成本也相对抬高。因此，Horien 5℃苏打水对北京、上海、广州三个城市很是谨慎，经过前几个月在山东、浙江、江苏、湖南、湖北、四川等地打下基础后，今年下半年才预备正式进入一线市场。

跻身此次世博会，其实也是各厂家推广高端品牌的一个重要手段。