天然矿泉水好在哪？如何分辨天然矿泉水？

疫情之下，人们对于健康的重视程度越来越高，合理膳食、适量运动的生活方式备受推崇，最最重要的饮水健康却经常被忽略！在关于饮水和食品安全对健康影响的电视采访中，钟南山院士曾一再强调：健康的饮用水是保证我们身体健康的一个必备条件。如果水中含有对人体有害的物质，再多的健康养生都没有意义！你还在无效喝水吗？

水是生命之源，也是维持我们身体机能正常运转的重要物质。《中国居民膳食指南（2016）》中建议，成年人每天要饮用7-8杯水。喝什么水至关重要，直接影响我们的生命质量。中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授、华西附二院原院长毛萌教授等多位权威专家建议：天然矿泉水是最好的选择！

专家认可的天然矿泉水好在哪，简单来说两点：一、属于真正无污染的地下水，也就是钟南山院士所说的健康饮用水；二、富含多种有益于人体的矿物质和微量元素，且吸收率远高于食物，补水的同时还补矿。

我们日常生活中的饮用水分为地表水和地下水两类。地表水就是地球表面的江河、湖泊水等，容易受到树叶腐烂、动物尸体等外界污染物影响，生成亚硝酸盐等有害物质，俗称“大自然的洗澡水”。除了自然因素外，工业化影响下，地表水水污染问题频出。据2021年4月25日新华社《瞭望》新闻周刊报道：在全国范围内，长江流域等多条江河、湖泊受到抗生素和其他危害物污染，长期饮用对我们的身体损害极大。

地表水在我们身边随处可见。自来水就是由地表水过滤处理得来，但现行的水处理工艺并不能完全去除污染物，且在漫长的管道运输过程中可能二次污染。自来水烧开后再饮用，依旧存在不少健康隐患。市面上常见的瓶装水分为四种：纯净水、包装饮用水、天然水、天然矿泉水，前三者都源自于地表水。纯净水是由自来水深度加工处理制成，安全卫生。但不含任何有益于人体的矿物质和微量元素，长期饮用缺乏营养。包装饮用水则是纯净水中人为添加化学成分矿物质。消费者经常将天然水与天然矿泉水混淆，其实天然水也是由地表水加工而来，且矿物质含量微乎其微，并不是健康饮水的最佳选择。

正是由于地表水存在多重污染风险，天然矿泉水这样的地下水尤为珍贵。雨水降落到大地，绝大部分汇入江河湖海，只有极少部分的水历经数十年乃至数百年的时间，缓慢渗过一层层岩石，不断吸收着丰富的天然矿物质元素，这就是天然矿泉水，属于国家液体矿产资源。天然矿泉水的形成方式也使其能够真正隔绝污染，一经开采即可直接饮用。

更为难得的是，天然矿泉水中所含有的偏硅酸、钾、钠、钙、镁等多种有益人体健康的矿物质及微量元素极易被吸收，比如水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。因此天然矿泉水也成为人体不可或缺的矿物质补给来源之一。

天然矿泉水是最好的饮水选择！消费者在购水时更要擦亮眼睛，不要买了“假”矿泉水而不自知。鉴别真正天然矿泉水分两步走：第一看产品名称，是否有【天然矿泉水】字样。第二看瓶身标签，是否标有【GB 8537】产品标准号。GB 8537是国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的饮用天然矿泉水食品安全国家标准，包含各项严苛指标要求，是天然矿泉水的权威认证。饮水看国家标准，GB8537=真正天然矿泉水=健康好水！